Edited By Urmila,Updated: 21 Oct, 2022 01:42 PM
पेडलर्स पब पटियाला के बार मैनेजर करुणदीप शर्मा वर्कशॉप के रिसोर्स पर्सन रहे।
फगवाड़ा (जलोटा): जी.एन.ए. विश्वविद्यालय में आतिथ्य संकाय ने जी.ए.नए. विश्वविद्यालय संस्थान की नवाचार परिषद (जी.यू.-आई.आई.सी.) के सहयोग से 'फ्लेयरटेंडिंग के साथ शहरी मिक्सोलॉजी' पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया। कार्यशाला का मुख्य उद्देश्य छात्रों को बार उद्योग में प्रमुख रूझानों से अवगत कराना, मजबूत बुनियादी और समकालीन मादक और गैर-मादक पेय पदार्थों का निर्माण करना और फ्लेयरिंग का एक संक्षिप्त विचार देना था।
पेडलर्स पब पटियाला के बार मैनेजर करुणदीप शर्मा वर्कशॉप के रिसोर्स पर्सन रहे। उन्हें रमाडा जयपुर और आई.टी.सी. विंडसर बैंगलोर जैसे प्रतिष्ठित होटलों के साथ बार में काम करने का अनुभव है। कार्यशाला कॉकटेल परिवारों की शुरूआत, कॉकटेल बनाने के विभिन्न तरीकों, क्लासिक और समकालीन कॉकटेल और वर्कस्टेशन और फायर फ्लेयरिंग पर केंद्रित थी।
जी.एन.ए. विश्वविद्यालय के वाइस चांसलर डॉ वी.के रतन ने अतिथि के प्रति आभार व्यक्त करते हुए स्मृति चिन्ह भेंट किया और इस तरह की कार्यशाला के आयोजन के लिए आभार व्यक्त किया।
जी.एन.ए. विश्वविद्यालय के प्रो चांसलर गुरदीप सिंह सिहरा ने कहा कि आतिथ्य उद्योग में अपने करियर की उन्नति में नए कौशल को निखारने के लिए छात्रों को तैयार करने के लिए संकाय के प्रयासों की यह पहल हर लिहाज से प्रशंसनीय है।
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