चटखारे लेकर सोया चांप खाने वाले सावधान! जरा पढ़ लें ये खबर

लुधियाना (सहगल)  : लोहरा इलाके में एक सोया चाप बनाने वाली फैक्टरी अत्यंत गंदगी और घिनौने हालात में संचालित हो रही थी। ना तो यहां आवश्यक आर.ओ. वाटर प्लांट लगाया गया था और ना ही हाइजीन का किसी प्रकार का ध्यान रखा गया था। जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. अमरजीत कौर ने बताया कि फैक्ट्री में सोया चाप उत्पादन का माहौल जन स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा नजर आ रहा था। अधिकारियों ने मौके पर अस्वच्छता का चालान काटा, सारा उत्पादन सामग्री जब्त की और फैक्टरी को बंद करने का आदेश दिया। इसके साथ ही, फैक्टरी में मौजूद 1.25 क्विंटल सोया चाप को नष्ट कर दिया गया।

डा. अमरजीत कौर ने बताया कि इससे पहले कार्रवाई की शुरूआत हम्बड़ा रोड पर लगे नाके से हुई, जहां अधिकारियों ने दूध ले जा रहे वाहनों को रोककर गुणवत्ता जांच के लिए दूध के चार सैंपल लिए।

125 किलो पनीर जब्त किया
इसके बाद टीम ने चेत सिंह नगर की एक डेयरी पर छापा मारा, जहां गुणवत्ता को लेकर संदेह के चलते 125 किलो पनीर जब्त किया गया। पनीर और घी के नमूने भी लैब जांच के लिए भेज दिये गये है।

मोज़रेला पनीर की भी होगी जांच
टीम ने एक मोज़रेला पनीर बनाने वाली फैक्टरी की भी जांच की, जहां खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित करने के लिए मोज़रेला पनीर और घी के सैंपल लिए गए। डा. अमरजीत कौर ने कहा हम जनस्वास्थ्य को खतरे में डालने वालों के खिलाफ भविष्य में भी सख्त कार्रवाई जारी रखेंगे।