लुधियाना के इस बाजार में मची भगदड़, दुकानें बंद कर भागे लोग

लुधियाना (सहगल) : एक डेयरी संचालक की शिकायत पर जिला स्वास्थ्य विभाग के फूड विंग की टीम ने लक्कड़ बाजार में अचानक दंबिश देते हुए बिट्टू लस्सी वाले के रेड की जांच के दौरान उक्त दुकानदार को दूसरे जिलों से आने वाले दूध की सप्लाई के वाहन को रोका गया और जांच शुरू कर दी जांच के दौरान पता चला कि वाहन में पनीर, दही और देसी घी जैसे उत्पाद थे तथा प्रारंभिक जांच में उचित दस्तावेज़ों और गुणवत्ता की पुष्टि की कमी पाई गई। मौके पर स्वास्थ्य विभाग की टीम द्वारा कुल 5 सैंपल लिए गए, जिनमें 1 देसी घी, 2 पनीर और 2 दही के नमूने शामिल हैं। शिकायतकर्ता का आरोप है कि उक्त दुकान से मैरिज पैलसों में दूध व अन्य पदार्थ सप्लाई किए जाते हैं जो नकली अथवा घटिया क्वालिटी के हैं। मौके पर जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ अमरजीत कौर सिविल सर्जन डॉक्टर रमनदीप कौर तथा सहायक सिविल सर्जन डॉक्टर कटारिया तथा फूड सेफ्टी अफसरो की टीम मौके पर उपस्थित थी सिविल सर्जन डॉ. रमनदीप कौर ने बताया कि यह सैंपल राज्य स्तरीय फूड लैब में जांच के लिए भेजे गए हैं और रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा अधिनियम के अंतर्गत उचित कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने कहा कि जनस्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए नियमित निगरानी और कार्यवाही लगातार जारी रहेगी।

संदिग्ध मिलावटी अथवा घटिया खाद्य पदार्थों की सूचना स्वास्थ्य विभाग को दें

जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अमरजीत कौर ने सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों से अपील की कि वह फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड एक्ट के अधीन निर्धारित दिशा-निर्देशों का पालन करें, वैध लाइसेंस प्राप्त करें, स्वच्छता बनाए रखें और उचित लेबलिंग व दस्तावेज़ी प्रक्रिया सुनिश्चित करें। उन्होंने कहा कि सार्वजनिक सुरक्षा और उपभोक्ता विश्वास बनाए रखने के लिए सभी को उत्तम प्रथाओं को अपनाना चाहिए। उन्होंने कहा कि यदि कहीं भी संदिग्ध या अस्वास्थ्यकर स्थिति दिखाई दे तो स्वास्थ्य विभाग को सूचित करें। 

दुकानदार दुकानें बंद करके भागे

फूड सेफ्टी टीम की कार्रवाई के दौरान आसपास के फूड बिजनेस ऑपरेटर दुकान बंद करके इधर-उधर हो गए स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना था कि वह जांच का कार्य जारी रखेंगे और मैरिज पैलसों पर भी खाद्य पदार्थों की नियमित जांच की जाएगी

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