मिड डे मील को लेकर अहम खबर, छुट्टियां खत्म होने से पहले स्कूलों को जारी हुई हिदायतें

पंजाब डेस्क : पंजाब के स्कूलों में मिड-डे मील को लेकर अहम खबर सामने आई है। गर्मी की छुट्टियां खत्म होने से पहले ही समूह स्कूलों को मिड-डे मील संबंधी गाइडलाइन जारी की गई हैं। गर्मी की छुट्टियां खत्म होने से पहले किचन कम स्टोर और मिड डे मील बनाने में इस्तेमाल सामग्री की साफ-सफाई संबंधी पंजाब स्टेट मिड डे मील सोसायटी द्वारा समूह स्कूलों को गाइडलाइन जारी की गई हैं।

जिला शिक्षा अफसरों द्वारा समूह स्कूलों को लिखा गया है कि छुट्टियां खत्म होने से एक दिन पहले मिड डे मील इंचार्ज की निगरानी में कुक कम हैल्परों द्वारा किचन कम स्टोर और मिड डे मील के लिए इस्तेमाल सामग्री के लिए हिदायतें मानी जाएं ताकि स्कूल खुलने के बाद बच्चों को मिड डे मील देने में कोई मुश्किल का सामना न करना पड़े। 

जारी हुई हिदायतें 

• कुक कम हैल्पर द्वारा किचन कम स्टोर और बर्तनों की अच्छी तरह से साफ सफाई करवाई। 
• राशन और अनाज की अच्छी तरह से जांच करवाई जाए।
• आटा पिसवाने से पहले गेहूं को धूप लगवाई जाए। 
• रसोई में किसी तरह के मकड़ी के जाले नहीं होने चाहिए।
• रसोई में इस्तेमाल पानी अगर टैंकी के जरिए आता है तो टैंकी की साफ सफाई करवाई जाए।
• आग बुझाने के यंत्र रिफिल होना चाहिए। इसकी मियाद की भी जांच करवाई जानी चाहिए।

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