त्योहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा टीम अलर्ट, लिए सैंपल

मालेरकोटला (जहूर): पंजाब सरकार व स्वास्थ्य विभाग द्वारा जारी निर्देशों के अनुसार, त्योहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए, खाद्य सुरक्षा टीम मालेरकोटला ने शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों और दुकानों का विस्तृत निरीक्षण किया। सहायक कमिश्नर खाद्य सुरक्षा राखी विनायक ने बताया कि निरीक्षण के दौरान खाने में इस्तेमाल होने वाले तेल और नमक के 3 प्रवर्तन नमूने एकत्र किए गए हैं। इसके अलावा फलों व केक के 4 निगरानी नमूने भरकर स्टेट फूड लैब, खरड़ भेजे गए हैं, जहां उनकी वैज्ञानिक जांच की जाएगी।

उन्होंने कहा कि त्योहारों के मौसम में मिठाइयों, नमकीन व अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है, जिसके चलते गुणवत्ता व स्वच्छता मानकों का पालन करना बेहद जरूरी है। टीम ने दुकानदारों को निर्देश दिए कि वे अपने उत्पादों की तैयारी और भंडारण के दौरान स्वच्छता का पूरा ध्यान रखें व किसी भी प्रकार की मिलावट या लापरवाही न बरतें।

राखी विनायक ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों में गुणवत्ता मानकों का उल्लंघन बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और दोषी पाए जाने वालों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने लोगों से भी अपील की वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय उनकी पैकेजिंग, समाप्ति तिथि व लेबलिंग की अच्छी तरह जांच करें। लोगों को केवल लाइसेंस प्राप्त दुकानों से ही सामान खरीदना चाहिए ताकि उनका स्वास्थ्य सुरक्षित रहे।

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