पंजाब सरकार का दूध उत्पादकों को बड़ा तोहफा, कीमतों में की बढ़ोतरी

पंजाब डेस्क : पंजाब सरकार ने 2024 में दूध उत्पादकों को अधिक दाम देने, वेरका प्लांटों का विस्तार करने और नए उत्पाद लॉन्च करके सहकारी संस्था मिल्कफेड को और मजबूत किया है। मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान जिनके पास सहकारिता विभाग भी है ने किसानों को कृषि सहायक व्यवसायों से जोड़ने के लिए मिल्कफेड को विशेष तौर पर बड़े प्रोजेक्ट दिए हैं ताकि दूध के धंधे को मुनाफे वाला बनाया जा सके।      

मुख्यमंत्री ने दुग्ध उत्पादकों की सहायता के लिए 1 अप्रैल से 31 अक्टूबर तक दूध के खरीद मूल्य में 25 रुपये प्रति किलो फैट की बढ़ोतरी की और दूध की खरीद 840 रुपये प्रति किलो फैट के अनुसार की जा रही है। राज्य में 6,000 से अधिक दूध उत्पादक सहकारी सभाएं हैं जिनके पास 5 लाख दूध उत्पादक पंजीकृत हैं।     

मुख्यमंत्री ने वेरका डेयरी लुधियाना में नया प्लांट लोगों को समर्पित किया, जिसकी दूध की प्रोसेसिंग करने की रोजाना क्षमता 9 लाख लीटर है और यह प्लाट 10 मीट्रिक टन मक्खन संभालने की भी क्षमता रखता है। इसी प्रकार फिरोजपुर में वेरका डेयरी प्लांट भी मुख्यमंत्री ने लोगों को समर्पित किया जो एक दिन में एक लाख लीटर दूध की प्रोसेसिंग और पैकेजिंग करने की क्षमता रखता है।      

इसके अलावा दूध से बनने वाले पदार्थो के युनिटों का विस्तार करने के उद्देश्य से मुख्यमंत्री ने जालंधर में वेरका डेयरी प्लांट में 1.25 लाख लीटर प्रतिदिन (एलएलपीडी) की क्षमता वाले फरमेंटेड उत्पादों (दही और लस्सी) की प्रोसेसिंग और पैकेजिंग के लिए नए ऑटोमेटिक युनिट का उद्घाटन किया।     

मिल्कफेड ने किसानों की आय बढ़ाने के लिए गांवों में दूध की खरीद और आपूर्ति के लिए एक अत्याधुनिक बुनियादी ढांचा स्थापित किया है। वित्तीय वर्ष 2023-24 में मिल्कफेड ने प्रतिदिन 20.01 लाख लीटर दूध खरीदा है, जो पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में 9.4 प्रतिशत अधिक है।

इस अवधि के दौरान सहकारी संस्थान ने सख्त मुकाबने के बावजूद प्रति दिन 12.66 लाख लीटर पैकेट वाला दूध बेचा जबकि बीते वर्ष इसकी बिक्री 12.01 लाख लीटर थी। इस बार मिल्कफेड ने लोगों की मांग के अनुरूप पहली बार बिना चीनी के खीर, मिल्क केक और अन्य उत्पाद बेचना शुरू किया।

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