फूड सेफ्टी विभाग ने खाद्य पदार्थों के भरे 36 सैम्पल

नवांशहर (त्रिपाठी,मनोरंजन): सहायक कमिश्नर फूड मनोज खोसला ने बताया कि पंजाब सरकार की ओर से मिशन तंदरुस्त पंजाब के तहत कमिश्नर फूड तथा ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन काहन सिंह पन्नू के आदेश के तहत मिलावटी, घटिया, साफ-सफाई रहित वस्तुओं की बिक्री के खिलाफ चलाई जा रही मुहिम के तहत विभाग की टीम की ओर से अक्तूबर माह में अब तक विभिन्न खाद्य पदार्थों (मिठाइयों) के 36 सैंपल भरे गए हैं जबकि 12 दुकानदारों को साफ-सफाई का ध्यान रखने के नोटिस जारी किए गए हैं।उन्होंने कहा कि विभाग की टीम की ओर से खाद्य पदार्थ तैयार करने वाली वर्कशापों तथा दुकानों का औचक दौरा करके अदारों को साफ-सफाई तथा बिना मिलावट वस्तुएं तैयार करने के लिए जागरूक किया जा रहा है। 

दुकानदार इन बातों का रखें विशेष ध्यान
खाद्य पदार्थों को ढकने के लिए अखबारों का इस्तेमाल करना।
साफ कपड़े का इस्तेमाल करना।
खाद्य पदार्थों को मक्खियों, मच्छरों तथा कीड़े-मकौड़ों से बचाने का योग्य प्रबंध करना।
दुकानों के बाहर भी सफाई रखना।
खाद्य पदार्थों को बनाने से पहले हाथ साबुन से अच्छी तरह धोना।

आदेशों की अवहेलना करने पर हो सकती है कार्रवाई 
विभाग के आदेशों की अवहेलना करने वाले दुकानदारों तथा अदारों के खिलाफ सख्त कार्रवाई को अमल में लाया जाएगा। खोसला ने कहा कि साफ-सफाई का ध्यान न रखने वाले अदारों पर 1 लाख रुपए तथा गुणवत्ताविहीन वस्तुएं तैयार करने के आरोप तहत 5 लाख रुपए तक का जुर्माना हो सकता है।