होशियारपुर की अरबी कर रही है किसानों को मालामाल

होशियारपुर (अमरेन्द्र): जिला के मैदानी ही नहीं बल्कि कंडी क्षेत्र के खेतों में उगने वाली अरबी की फसल आज किसानों को ही नहीं बल्कि व्यापारियों को भी मालामाल कर रही है। बरसात के दिनों में अन्य सब्जियों के मुकाबले कम लागत में तैयार होने वाली अरबी की फसल किसानों को खास फायदा दे रही है वहीं आम लोगों को भी अन्य सब्जी के मुकाबले कम दर पर अरबी मिल रही है। 

पंजाब के अन्य हिस्सों की बजाय होशियारपुर का मौसम भी अरबी की खेती के लिए अनुकूल है।गौरतलब है कि 1 एकड़ में अरबी की खेती करने पर 10 हजार की लागत आती है, लेकिन बाजार पहुंचते ही किसानों को 40 से 50 हजार का फायदा दे देती है। अरबी की जड़ की सब्जी तो बनाकर खाई ही जाती है, साथ में इसके पत्तों की भी सब्जी बनाई जाती है। 

चिकित्सकों के मुताबिक कार्बोहाईड्रेट और प्रोटीन से भरपूर अरबी आलू की अपेक्षा ज्यादा पौष्टिक होती है। किसानों के अनुसार गर्मी के मौसम में बीजी जाने वाली अरबी बारिश के मौसम में तैयार होती है। इस बार बारिश कम होने की वजह से फसल अच्छी हुई है, मांग ज्यादा होने से व्यापारी खेत से ही फसल खरीद कर ले जा रहे हैं।