Edited By Punjab Kesari,Updated: 16 Mar, 2018 03:44 PM
विवाह समारोहों के दौरान जाकर खाने का आनंद लेने के लिए भले हर कोई उत्सुक रहता है परंतु कई बार कुछ कैटरिंग चलाने वाले मेहमानों ...
रूपनगर(कैलाश): विवाह समारोहों के दौरान जाकर खाने का आनंद लेने के लिए भले हर कोई उत्सुक रहता है परंतु कई बार कुछ कैटरिंग चलाने वाले मेहमानों के स्वास्थ्य के सरेआम खिलवाड़ कर रहे हैं। गत दिवस एक बारात में पहुंचे कुछ लोगों ने बताया कि बरातियों के स्वागत के लिए कैटरिंग का प्रबंध ठेकेदार द्वारा किया गया था।
उन्होंने कहा कि उन्हें उस समय काफी हैरानी हुई जब एक वेटर स्प्रिींग रोल काट रहा था व उसकी नाक से पानी बह रहा था परंतु उक्त व्यक्ति इस ओर कोई ध्यान नहीं दे रहा था एवं न ठेकेदार की तरफ से नोटिस लिया गया। जागरूक लोगों का कहना है कि खाना बनाने के लिए नियुक्त किए गए कुक की बकायदा जांच होनी चाहिए तथा सफाई को लेकर विशेष ध्यान होना चाहिए। खाना बनाने वालों के हाथों एवं नखूनों की सफाई काफी जरूरी है। परंतु स्वास्थ्य विभाग खान-पान की चीजों को लेकर छापेमारी अवश्य करता है लेकिन विवाह समागमों को लेकर यह कार्रवाई नहीं होती। लोगों ने मांग की है कि विवाह समागमों के दौरान फूड सेफ्टी नियमों का पालन सुनिश्चित बनाया जाए। जबकि कैटरिंग वाले लोगों पर नजर रखी जाए।
घरेलू रसोई गैस सिलैंडरों का दुरुपयोग
इसके अलावा विवाह समारोहों के दौरान कैटरिंग करने वाले कुछ ठेकेदार अपने पैसे बचाने के चक्कर घरेलू रसोई गैस सिलैंडरों का दुरुपयोग खुलेआम करते हैं जो नियमों के विरुद्ध है। भले घरेलू रसोई गैस का मौजूदा समय में कोई संकट नहीं है परंतु दूसरी तरफ सरकार को मिलने वाले टैक्सों का नुक्सान होता है। जिसका खमियाजा घरेलू महिलाओंको भुगतना पड़ता है।
क्या कहते हैं अधिकारी
इस संबंध में जब सिविल सर्जन डा. हरेन्द्र कौर से बात की गई तो उन्होंने बताया कि कैटरिंग करने वाले कारिंदों की बकायदा चैकिंग को यकीनी बनाया जाएगा ताकि किसी भी व्यक्ति के साथ स्वास्थ्य संबंधी खिलवाड़ न किया जा सके। दूसरी तरफ जिला फूड एंड सप्लाई कंट्रोलर सतवीर सिंह मावी ने बताया कि विवाह समारोहों में घरेलू सिलेंडर का प्रयोग करना गैर कानूनी है। जिस पर बकायदा मामला भी दर्ज किया जा सकता है।