चॉकलेट खाने वालो खरीदने से पहले इस चीज का रखें ध्यान

मोगा  (संदीप): स्वास्थ्य विभाग की टीम ने सोमवार को स्थानीय नगर निगम के साथ स्थित विशाल मैगा मार्ट  से करीब 25 हजार रुपए कीमत की फफूंद लगी चॉकलेट बरामद की और इसे नगर निगम के चीफ सैनेटरी इंस्पैक्टर संदीप कटारिया के ध्यान में लाकर जीरा रोड पर स्थित कूड़े के डम्प पर नष्ट करवाया।  इस दौरान स्वास्थ्य विभाग की टीम ने पीजा के बड़े ब्रैंड डोमिनोज के स्टोर से भी कोल्ड ङ्क्षड्रक के साथ खाद्य पदार्थ के सैम्पल भरे।  स्वास्थ्य विभाग की टीम ने विशाल मैगा मार्ट से एप्पल  जूस, मूंग, अरहर व चने की दाल सहित कुल 7 सैम्पल भरे हैं,  जिन्हें जांच के लिए भेजा जाएगा।

सर्दियों में भी फ्रिज चालू रखें दुकानदार
स्वास्थ्य विभाग ने शहर के सारे स्टोर्स को सॢदयों में भी अपने फ्रिज चालू रखने की अपील की है, जिनमें दुकानदार आईसक्रीम, मक्खन, चॉकलेट, चिकन या पेय पदार्थों को स्टोर करते हैं। रैफ्रिजरेटर बंद होने की स्थिति में ये खाद्य पदार्थ खराब हो जाते हैं और इनके सेवन से स्वास्थ्य खराब हो सकता है। इन पदार्थों को एक तय तापमान के तहत ही स्टोर करना होता है, लेकिन जब ऐसा नहीं किया जाता तो इन पदार्थों की गुणवत्ता भी खराब होती है।

जांच में यह सामने आया है कि विशाल मैगा मार्ट के जिन रैफ्रिजरेटर्स में यह चॉकलेट स्टोर की गई थी, उन्हें बंद कर दिया गया था। लिहाजा चॉकलेट पर फफूंद जम गई थी। ऐसी चॉकलेट खाने से पेट की इंफैक्शन के अलावा पाचन क्रिया से संबंधित बीमारी हो सकती है। 25 हजार रुपए कीमत की इन चॉकलेट्स को नष्ट कर दिया गया है।  -अभिनव खोसला, जिला फूड सेफ्टी आफिसर